Coop & TGW Logistics
Comment Coop et TGW Logistics ont amélioré l'efficacité énergétique dans la logistique de la chaîne du froid
Amélioration de l'efficacité énergétique
Pour Coop Genossenschaft, l'un des plus grands distributeurs alimentaires de Suisse, l'excellence opérationnelle et la durabilité font partie intégrante de sa philosophie d'entreprise. Sa mission ambitieuse visant à centraliser sa logistique de la chaîne du froid, à optimiser sa consommation d'énergie et à réduire son empreinte carbone nécessitait un partenaire tout aussi ambitieux. C'est là qu'est intervenu TGW Logistics.
Le résultat : un centre de distribution ultramoderne et entièrement automatisé à Schafisheim, près de Zurich. Cet investissement de 600 millions de francs suisses a permis à Coop de regrouper ses centres de distribution régionaux de produits surgelés et ses boulangeries, d'améliorer considérablement son efficacité et de réduire ses émissions de CO₂ de plus de 10 000 tonnes par an.
Le défi : la consolidation pour l'optimisation
La chaîne d'approvisionnement de Coop s'étend sur plusieurs centres de distribution, entrepôts frigorifiques et boulangeries. La gestion de ces entités distinctes ralentissait les opérations, nécessitait beaucoup d'énergie et rendait difficile la réalisation des objectifs de développement durable. La gestion de la chaîne logistique du froid était particulièrement difficile, les produits congelés et réfrigérés nécessitant un contrôle précis de la température, tandis que les produits secs et les produits de boulangerie exigeaient une manipulation différente.
Pour Coop, ces obstacles allaient au-delà de la logistique quotidienne des produits alimentaires. L'entreprise s'était fixé pour objectif d'atteindre la neutralité carbone d'ici 2050, ce qui l'obligeait à repenser la gestion de l'ensemble de sa chaîne d'approvisionnement. La sécurité sur le lieu de travail était également une préoccupation urgente, en particulier pour les employés travaillant dans des environnements extrêmement froids. Coop avait besoin d'une solution innovante pour consolider et transformer ses opérations, en accord avec ses objectifs de logistique efficace et ses besoins opérationnels.
La vision : transformer la complexité en potentiel
Dès le départ, nous avons compris qu'il était possible de transformer la complexité logistique de Coop en une solution rationalisée, économe en énergie et entièrement automatisée. Il ne s'agissait pas seulement d'un regroupement de sites physiques, mais d'une refonte complète des opérations de Coop. Nous avons abordé ce défi avec une vision : concevoir un centre logistique alimentaire capable de traiter plusieurs types de marchandises dans plusieurs zones de température avec nos technologies d'automatisation standard et éprouvées. Le nouveau centre de distribution de Coop à Schafisheim regrouperait trois centres de distribution régionaux, trois centres de stockage frigorifique et trois boulangeries, le tout sous un même toit. Mais la centralisation n'était qu'un début.
- Automatisation des produits surgelés : le système a été développé pour traiter des produits surgelés à une température pouvant atteindre -23 °C. Il est entièrement automatisé pour garantir un contrôle constant de la température et une intervention manuelle minimale dans un environnement dangereux.
- Traitement des produits réfrigérés : les produits réfrigérés sont gérés dans un environnement à 2 °C, où les systèmes de traitement automatisés de TGW Logistics préservent la qualité des aliments tout en réduisant la consommation d'énergie.
- Produits secs et préparation manuelle : les produits secs sont stockés et traités dans un entrepôt à palettes avec préparation manuelle, intégré de manière transparente dans le flux global des matériaux.
- Production de boulangerie et de confiserie : à elle seule, l'installation de boulangerie produit 50 000 tonnes de produits de boulangerie par an, tout en fonctionnant dans un environnement hautement automatisé.
Centre de conditionnement des emballages vides : un système dédié traite et trie les conteneurs vides, garantissant la durabilité à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement.
La caractéristique la plus innovante est sans doute le pont de 160 mètres qui relie les deux complexes principaux. Ce pont garantit la fluidité et la continuité du flux de marchandises entre les sections, permettant ainsi un fonctionnement efficace et sans heurts.
Les résultats : performances élevées et efficacité énergétique atteintes
Le centre logistique entièrement automatisé de Coop est désormais une référence en matière d'automatisation et de durabilité dans le domaine de la logistique alimentaire. Grâce à l'automatisation et aux conceptions économes en énergie de TGW Logistics, Coop a considérablement réduit son coût total de possession, en tirant parti d'une utilisation optimisée de l'énergie pour un meilleur retour sur investissement. Coop envisage l'avenir avec confiance dans notre partenariat. Notre offre complète de services à vie continuera à soutenir les opérations de Coop pendant de nombreuses années, en fournissant une couverture de maintenance complète afin que les solutions d'entreposage automatisées restent à leur niveau de performance maximal.
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Michael Schedlbauer
Vice President Business Development Grocery
TGW Logistics est une entreprise appartenant à une fondation dont le siège se trouve en Autriche et qui est un leader mondial de l'automatisation des entrepôts et de la logistique d'entreposage. En tant qu'intégrateur de systèmes reconnu, fort de plus de 50 ans d'expérience, nous fournissons des services de bout en bout clé en main : conception, fabrication, installation et maintenance de centres de préparation des commandes alimentés par la mécatronique, la robotique et des solutions logicielles avancées. Avec plus de 4 500 employés répartis entre l'Europe, l'Asie et l'Amérique du Nord, nous combinons l'expertise, l'innovation et un dévouement focalisé sur le client pour aider votre entreprise à se développer. Avec TGW Logistics, vous avez la possibilité de transformer la logistique de votre entrepôt en un avantage concurrentiel.