frigorífica
para
Nordfrost: centro de logística de congelados
CONGELADOS
CENTRALIZADA
Logística refrigerada y logística de alimentos congelados - El grupo Nordfrost es un especialista internacional en la logística de congelados. En los últimos años, ha crecido mucho y quería ampliar su capacidad en la cuenca del Ruhr y, al mismo tiempo, agruparla en una sola ubicación.
En 2018, Nordfrost decidió invertir en un centro de logística centralizado para la región del oeste de Alemania. La nueva construcción en la localidad de Herne, en Renania de Norte-Westfalia, debía asumir el papel de "núcleo central" en el suministro a clientes de toda la región. La instalación está diseñada para un alto rendimiento y una alta calidad en la preparación de pedidos. Puede procesar varios miles de unidades de embalaje por hora de forma ampliamente automatizada.
superados
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MENOR NECESIDAD DE ESPACIO: la solución está diseñada para un gran rendimiento de preparación de pedidos, calidad en los procesos y flexibilidad, y todo eso con una necesidad reducida de espacio, para mantener el consumo de energía al mínimo.
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LOGÍSTICA A TEMPERATURA CONTROLADA: casi todos los procesos del centro de distribución están automatizados en distintas zonas de temperatura para garantizar la calidad de los productos y las condiciones de trabajo ergonómicas para los empleados.
El grupo Nordfrost es un especialista internacional en la logística de congelados. Esta empresa familiar, fundada en 1975, está presente con centros de distribución en toda Alemania, y su red de 37 sucursales se extiende por toda Europa. Nordfrost fue fundada por Horst Bartels en 1975 y creció hasta convertirse en el líder de la logística de alimentos congelados en Europa. Nordfrost ofrece a la industria de la alimentación y a sus clientes del sector, la gestión de la cadena de suministro con un solo fabricante: desde el transporte y el almacenaje a la preparación de pedidos y la distribución.
Nordfrost es líder del mercado alemán en logística de productos congelados. Cuenta con 3.000 empleados en su sede europea de Schortens y en los 40 centros de ultracongelación que tiene en toda Alemania.
Sus servicios abarcan desde el transporte tradicional y la logística de almacén, pasando por la logística minorista, hasta el procesamiento de alimentos, la logística portuaria y el transporte de proyectos, todo bajo un estricto plan de mantenimiento de la cadena de frío.
Nordfrost necesitaba ampliar su capacidad y centralizarla en una única ubicación, creando un núcleo central para el suministro de toda la región de la cuenca del Ruhr en Herne. Este nuevo centro logístico suponía los siguientes retos principales:
- Refrigeración con sistema de control de temperatura para garantizar la calidad durante todo el proceso de logística de alimentos congelados mediante un plan de mantenimiento de la cadena de frío.
- Optimización del espacio para mantener al mínimo en consumo de energía.
TGW propuso una instalación especialmente diseñada para la logística a temperatura controlada con un alto rendimiento, una alta calidad y una gran flexibilidad en la preparación de pedidos
Este centro de logística refrigerada puede procesar varios miles de unidades de embalaje por hora de forma ampliamente automatizada, en función de los deseos del cliente.
El flujo de mercancías de Nordfrost se estructura en:
- Recepción de mercancías y almacenaje: En la recepción de mercancías se reciben los palets de un solo producto y, a continuación, se almacenan temporalmente en un almacén de estantes elevados o se transportan directamente al área de despaletizado.
- Almacén de estantes elevados para palets: En el almacén de estantes elevados con diseño en silo con 42.000 ubicaciones congeladas se almacenan los palets que llegan directamente de la recepción de mercancías. Además, se pueden almacenar temporalmente los pedidos de clientes ya preparados y paletizados.
- Despaletizado y carga en bandejas: El despaletizado de la mercancía entrante, en función de las propiedades del producto, se realiza con dos robots de despaletizado Splitex de TGW o, alternativamente, en puestos de trabajo manuales. Los productos despaletizados se almacenan temporalmente en bandejas en el almacén de shuttle (unas 66.000 ubicaciones) a -24 °C para garantizar el plan de mantenimiento de la cadena de frío.
- Preparación de pedidos y paletizado: Una vez recibidos los pedidos del cliente, se realiza el retiro el transporte secuenciado a las estaciones de trabajo, en las que se compone el palet del cliente. El palet completo después de la preparación de pedidos se bobina automáticamente y se transporta directamente a la recepción de mercancías o bien se almacena temporalmente en el almacén de estantes elevados.
Salida de mercancías
En la salida de mercancías, se colocan etiquetas de envío en los palets y se preparan para el envío en nueve líneas de destino.
TECNOLOGÍA DE SHUTTLE DE CONGELADOS
En Nordfrost se utilizan shuttles Stingray de TGW a -24 °C. Desde el principio, la potente tecnología también se desarrolló especialmente para su uso en zonas de congelados para la logística a temperatura controlada. El almacén de shuttle consigue una alta densidad de almacenaje gracias a su construcción compacta (diseño en silo).
Nuestros sistemas de shuttles van equipados con sistemas de recuperación de energía, ya que otorgamos un gran valor a una alta redundancia y a la sostenibilidad, para la máxima disponibilidad. En el caso de Nordfrost, además, los requerimientos de espacio reducido tienen como consecuencia unos costes energéticos menores en la refrigeración del almacén, lo que se refleja positivamente en el coste total de propiedad (Total Cost of Ownership) para la compañía.
- Número de ubicaciones: 108.000 (66.000 ubicaciones para bandejas, 42.000 ubicaciones para palets)
- Rendimiento: unas 53.000 unidades de embalaje por día
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